Entre los cerros Chenque y Vitó, se emplazó uno de los siete tambos que tuvo la ciudad en el siglo pasado; convertido ahora en un cálido museo familiar conserva olivos centenarios, entre los más antiguos de la Patagonia. En “La Rinconada”, un predio histórico de la ciudad, sobreviven doce olivos plantados hace casi un siglo que hoy son objeto de estudio por parte de especialistas e investigadores debido a su adaptación al clima de Comodoro Rivadavia.
El histórico predio “La Rinconada”, nacido como tambo en la década de 1930, mantiene en pie ejemplares de entre 90 y 100 años. La Agencia Comodoro Conocimiento realizará estudios para identificar las variedades y avanzar en la producción de aceite de oliva, para aportar al análisis de los inversores que ven el potencial de esta producción en Comodoro Rivadavia.
En la visita, el presidente de la Agencia Comodoro Conocimiento y Desarrollo Rubén Zárate destacó el valor histórico y productivo del establecimiento: “La Rinconada demuestra que el olivo puede adaptarse al clima de Comodoro Rivadavia. Estamos hablando de plantas que tienen casi cien años y que subsistieron incluso sin prácticas agronómicas intensivas”, sostuvo.
Además, el titular de Comodoro Conocimiento adelantó que se realizarán estudios para identificar las variedades presentes en el predio. “Vamos a hacer análisis de ADN porque la familia no sabe exactamente qué variedades son. También queremos avanzar en una cosecha para producir aceite de oliva propio y evaluar su calidad”, explicó.
Zárate señaló que, más allá de la escala productiva actual, el caso resulta significativo para el desarrollo agroalimentario local: “Estas doce plantas, son la evidencia concreta de que el olivo funciona en nuestra región y puede dar frutos de calidad, cómo han demostrado otros predios de la ciudad en la cosecha 2025”, afirmó.
Una historia única de inmigración, producción y arraigo en la Patagonia
La historia comenzó con José Güil, inmigrante que llegó a la Argentina en los años 20 y trabajó primero en el ferrocarril de Valcheta y luego en las emblemáticas torres de madera de Astra. En 1928 fundó el recordado “Tambo del 99”, bautizado así por su cercanía con el pozo petrolero costero, y posteriormente adquirió las tierras de La Rinconada.
Desde ese lugar se realizaba el reparto diario de leche hacia distintos sectores de la ciudad. Cada jornada comenzaba antes de las seis de la mañana y uno de los primeros destinos era el Hospital Alvear. Primero en carros tirados a caballo y más tarde en camionetas, el tambo se convirtió en parte de la historia cotidiana de Comodoro.
El legado de un inmigrante español
Los olivos que hoy continúan en pie fueron plantados por Diego María Piñero Molina, inmigrante oriundo de Cantoria, en Almería, España. Según recuerda la familia, llegó a Comodoro Rivadavia luego de un fallido intento de radicarse en Brasil.
Una fuerte marejada le impidió desembarcar durante tres días. Cuando finalmente logró llegar a tierra, encontró en el cañadón de La Rinconada un microclima similar al de su ciudad natal y decidió plantar allí las semillas traídas desde Europa.
Casi un siglo después, esos árboles siguen produciendo aceitunas.
La historia y el estado actual del olivar motivaron una visita del equipo de Seguridad Alimentaria de la Agencia Comodoro Conocimiento y Desarrollo, que recorrió el predio junto a Leticia Mónica Oliván Güil, descendiente de la familia fundadora y actual responsable del lugar.
Durante la recorrida, los técnicos confirmaron que los ejemplares se encuentran en buenas condiciones sanitarias pese a no haber tenido durante décadas un manejo agronómico intensivo.
Un museo familiar en pleno cañadón
Actualmente, La Rinconada funciona como un museo familiar que conserva fotografías, herramientas, documentos y objetos vinculados a la historia productiva de Comodoro Rivadavia desde 1930 hasta la actualidad.
El vínculo con la Agencia surgió durante una edición de Festín de Sabores, donde Leticia Oliván Güil, se acercó interesada por las experiencias locales vinculadas a la producción de aceite de oliva. A partir de ese encuentro, se organizó la visita técnica que ahora busca poner en valor el histórico olivar y avanzar en estudios sobre su adaptación al clima patagónico.
Mientras los olivos centenarios continúan resistiendo el paso del tiempo y el viento del sur, La Rinconada mantiene viva una parte poco conocida de la identidad productiva de Comodoro Rivadavia y dan cuenta de cómo el olivo se adapta a la perfección a las adversidades de nuestro clima patagónico.
