Mercado comunitario
Programa orientado al ordenamiento, refuncionalización y puesta en valor del Mercado Comunitario como espacio estratégico de comercialización de alimentos locales, fortaleciendo el vínculo directo entre productores y consumidores.
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Acerca del Programa
El Mercado Comunitario “Frutos de la Tierra” es un punto de comercialización donde se prioriza la oferta de puestos para productores locales de productos frescos y con agregado de valor como verduras, frutas y carnes.
Se han realizado mejoras integrales en el Mercado Comunitario enfocadas en la infraestructura, la seguridad, la normativa y la gestión ambiental para asegurar un espacio ordenado, seguro y eficiente.
Infraestructura y Seguridad: Remodelaciones edilicias para cumplir con las normas de seguridad e higiene, que incluyen la mejora del tendido eléctrico, reparación de cámaras frigoríficas y caldera, instalación de cámaras de seguridad y alarma, y mantenimiento general de las instalaciones.
Marco Normativo y Económico: Se redactó un reglamento claro para la adjudicación de puestos y se implementó un nuevo canon para el uso de las cámaras de frío, comunicando los cambios a los permisionarios.
Gestión Ambiental: Se realizaron capacitaciones sobre Gestión Integral de Residuos para los permisionarios del Mercado, se formalizó la inscripción como generadores especiales de residuos y se incorporó un Responsable Técnico Ambiental (RTA).
Servicios Incluidos
- Infraestructura y puestos habilitados
- Cámaras de frío y espacios de conservación
- Convocatorias públicas y adjudicación de puestos
- Reglamentación y acompañamiento normativo
- Capacitaciones en manipulación de alimentos
- Seguridad e higiene
- Atención al público y gestión de residuos